mardi 8 septembre 2015

Cake au surimi & ciboulette

Pour l'apéritif  ( il peut être congelé en tranches )

Ingrédients :

  • 200 g de surimi
  • 150 g de farine 55
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait écrémé
  • 100 g de comté râpé
  • sel, poivre
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette
Pour la préparation voir: 

vendredi 4 septembre 2015

Samoussa à la Féta & au chorizo

recette modifiée    Pour deux = 8 samoussas


• 4 feuilles de brick  carrée (25x25)
• 40 g de chorizo doux
• 75 g de feta
• 25 g d'emmental râpé
• 1 petit œuf
• persil plat 
• poivre ( éventuellement)


Voir 

Le Bisteu

tourte aux Pomme de terre & poitrine

Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée                    800 g de pommes de terre à chair ferme
3 échalotes                        25 cl de crème fraîche
75 g de poitrine fumée en fines tranches            75 g de poitrine salée en petits cubes
150 g de fromage râpé gruyère ou comté           1 jaune d’œuf                  sel, poivre



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